Artikler forfattet av
Adara Ryum Høeg
Metanhemmere utgjør ikke bare et tåpelig eksperiment – de kan potensielt velte hele tilliten til norsk matproduksjon. De kan svekke landbrukets omdømme, og undergrave det komparative fortrinnet vi faktisk har: utmarksressursene våre, skriver Adara Ryum Høeg. Fra 2026 blir norske melkebønder pålagt å gi dyrene sine metanhemmere – en kjemikalie utviklet av en global industrigigant. Tiltaket selges inn som et klimavennlig fremskritt. Men sannheten er at vi står overfor et eksperiment – på dyr, på mat og på tilliten mellom ...
13. juni 2025
Vi har alle en kropp, og vi må alle spise – men hva? Få tema setter de dype følelsene i kok som spørsmålet om hvilken kost som er sunn. Både legfolk og videnskapsfolk synes å være innbyrdes uenige og forvirret. Undertegnede kontaktet derfor en lege med teorier om hva som er den optimale diett, både for seg selv og sine mange pasienter. For ifølge Sjur Even Aunmo er det ikke så nødvendig for mennesket å være sykt. Men Aunmos resept ...
2. juni 2025
Ved Mariakirkens ruiner, i hjertet av det gamle Oslo, møter vi lederen for Generasjonspartiet, Gyda Oddekalv. Generasjonspartiet er en utfordrer i høstens stortingsvalg; et av de få småpartier som har klart å samle 5000 analoge underskrifter. Det er ikke vanskelig å komme i snakk med partileder Gyda. Omgitt som vi er av Oslos eldste ruiner, med Barcode som ruvende bakteppe, går vi rett på sak. Første post på programmet er arkitektur. For Oddekalv er ikke som andre politikere, som synes ...
27. mai 2025
Trendy Buddha-bowls og vegansk kosthold har blitt symboler på en moderne livsstil. Men hvor kommer egentlig ideen om at plantebasert mat er både sexy, sunt og klimavennlig fra? Chiagrøt, rødbete og spinat i lange baner: Vår tids kvinneideal Vi har alle observert henne: Sekstiåtternes barnebarn. Nonchalant henslengt på en av Grünerløkkens hippe spiserier. Yogamatten, sammenrullet, står støttet mot et vinglete kafébord. Hun har bestilt en gigantisk Buddha-bowl, proppet med babyspinat, syltet rødbete, chiligratinerte kikerter med syrlig gurkemeiedressing. Hvor sexy går ...
7. mai 2025
